Жители Татарстана назвали причины отказа от здорового питания

Согласно опросу, проведенному холдингом «Логика молока» и Аналитическим центром НАФИ, 41% жителей Татарстана не готовы менять свои пищевые привычки ради здорового образа жизни. Среди основных барьеров, препятствующих переходу на правильное питание, респонденты назвали высокую стоимость полезных продуктов (35%).

Еще 24% опрошенных указали на нехватку времени, необходимого для приготовления здоровой пищи. Столько же респондентов отметили, что члены их семей предпочитают менее полезные блюда. Кроме того, 17% участников опроса признались в недостатке знаний о действительно полезных продуктах, а 16% считают их невкусными.

Несмотря на эти трудности, большинство жителей республики (58%) уверены, что ведут здоровый образ жизни. Подавляющее большинство (79%) также считают правильное питание важным для здоровья. Основными мотивами для перехода на ЗОЖ являются забота о текущем самочувствии (52%) и предотвращение будущих проблем со здоровьем (49%). Поддержание хорошей физической формы и контроль веса также являются важными факторами для 41% респондентов.

Молочные и кисломолочные продукты занимают значимое место в рационе татарстанцев: 29% употребляют их ежедневно, а 33% — несколько раз в неделю. Наиболее популярными продуктами за последний месяц стали пастеризованное молоко (72%), сливочное масло (64%), кефир (55%), сметана (54%) и твердые сыры (53%). При выборе молочной продукции жители Татарстана в первую очередь ориентируются на вкус (92%), натуральный состав (89%), пользу для здоровья (86%) и цену (88%).

Отмечается высокий интерес к локальным и фермерским продуктам: 51% татарстанцев доверяют местным производителям молочной продукции, а 9% предпочитают фермерские продукты от частных лиц. Молочные продукты часто ассоциируются с детством и домашним уютом; молочная каша стала самым «ностальгическим» продуктом для 50% опрошенных, мороженое — для 48%, а стакан теплого молока — для 31%.